Orígenes ancestrales del fogón cafetero

Este recetario tradicional busca evidenciar la relación entre el pasado prehispánico y las tradiciones culinarias del presente, recuperar la memoria, aportar a la seguridad alimentaria a través del rescate del conocimiento sobre plantas antiguas y mostrar el patrimonio investigativo y documental en materia de arqueología regional del territorio del Paisaje Cultural Cafetero.

Los sonidos de un sueño

Juan Pablo Cosme dedicó su tiempo fuera de programa a la gratitud; agradeció al público, a la Sala de Conciertos de la Biblioteca Luis Ángel Arango, a su familia, a sus amigos, a su maestro y a sus colegas; le agradeció a Dios y, sin miedo a la vulnerabilidad, ofreció flores y aplausos a su madre, y compartió que ese momento era la realización de un sueño que lo acompañaba desde hace años.