Plantas foráneas modernas
Plantas no nativas, traidas desde diferentes partes del mundo.
Conferencia | Cómo y por qué se investiga la Cocina Tradicional en Colombia
Actividad realizada por el Centro Cultural del Banco de la República de Neiva dentro del marco de Encuentros con los saberes y prácticas de la alimentación
Conversación virtual | El campesino como productor de alimentos y el coronavirus
Esta actividad fue organizada por el Centro Cultural del Banco de la República en la ciudad de Neiva.
Se busca exaltar cómo en el confinamiento comemos de manera casera y tradicional. También como agradecemos poder conseguir todos los productos, porque en el campo olvidado, los campesinos producen comida. Valoramos lo nuestro y sabemos que la cocina exótica y lujosa tendrá cierto aislamiento.
Conferencia | Los tubérculos andinos: una alternativa ancestral para la alimentación y la nutrición
Esta conferencia organizada por el Centro Cultural del Banco de la República de Tunja en alianza con la Facultad de Ingeniería ambiental Universidad Santo Tomás, pretende generar espacios de reflexión sobre el desarrollo ambiental y sus impactos a través de una alternativa ancestral de cultivo que permitiría contribuir a la nutrición en territorio colombiano.
Esta dirigida a estudiantes en áreas a fines a la agronomía, ingeniería ambiental, ciencias naturales, entre otras, y a los adultos interesados.