custodios de semillas

🌽 El maíz, el plátano, el aguacate... todas provienen del campo colombiano y de un legado que debemos proteger. 

🌱Las semillas son vida y alimento: 

Sin semillas nativas, no hay yuca ni maíz criollo. 
Sin guardianes que las cuiden, no hay cocina con identidad. 
Sin chagra, no hay receta que resista. 

🌾 En el artículo “Usos y rutas de las semillas”, la investigadora María Elvira Molano cuenta cómo llegaron a Colombia, el papel de las mujeres en su cuidado, cómo el entorno las transforma y porque hoy están en riesgo. 

¡Amigos! Detrás de cada raíz de yuca hay siglos de saberes indígenas, cantos, fuego, manos que la rallan, la exprimen y la transforman en alimento y cultura.

🌿 Desde la Amazonía hasta el Caribe, la yuca es energía y sustento. 

✨ No es casualidad que la FAO la proponga como el cultivo del siglo XXI.
La yuca resiste, alimenta, sana…Por eso, cuidar la yuca es cuidar los saberes que no caben en un libro.

🌍 ¿Qué plato con yuca no puede faltar en tu casa?

Las semillas representan la biodiversidad, memoria y resistencia, guardan en su interior historias de generaciones, tradiciones y prácticas culturales propias de cada territorio. Teniendo en cuenta su relevancia, la Subgerencia Cultural del Banco de la República lidera el proyecto Semillas, memorias que llevan vida que, a través de contenidos y programación cultural, invita a reflexionar sobre la soberanía alimentaria, la sostenibilidad y las prácticas culturales en el país.

Las semillas representan la biodiversidad, memoria y resistencia, guardan en su interior historias de generaciones, tradiciones y prácticas culturales propias de cada territorio. Teniendo en cuenta su relevancia, la Subgerencia Cultural del Banco de la República lidera el proyecto Semillas, memorias que llevan vida que, a través de contenidos y programación cultural, invita a reflexionar sobre la soberanía alimentaria, la sostenibilidad y las prácticas culturales en el país.

🌱Las semillas han caminado por nuestros territorios durante siglos, acompañadas de sus sabores, olores y saberes. Quienes las custodian, ya sea por cultura, por tradición familiar o por iniciativa propia, con o sin intención, las han conservado para que sean la esencia de alimento, salud y bienestar de las generaciones futuras.