Alimentos prehispánicos

¿Cuál de estas recetas estarás probando esta Semana Santa? 👀

🥘 El legado alimentario de las poblaciones prehispánicas ha logrado trascender el tiempo y el espacio y hoy es patrimonio de múltiples pueblos que innovan a partir de ese conocimiento heredado. Plantas nativas como el maíz, la yuca, la mafafa o el chontaduro eran usados desde tiempos prehispánicos en una variedad de maneras que se ha preservado y ha evolucionado hasta la actualidad.

Muchas respuestas coincidieron en una misma idea: "un chicharrón" 😂

Aunque el parecido es razonable, no, no es un chicharrón. No podría serlo y aquí les explicamos porqué:

Esta pieza es una figura zoomorfa que se encontró en las llanuras del Caribe, posiblemente hecha entre los años 200 a.C. y 1600 d.C. y perteneciente a la tradición Zenú. Es decir, posiblemente es anterior a la llegada de los españoles y a la introducción del cerdo en América, que llegó en el segundo viaje de Cristóbal Colón en 1493 y entró al continente por Haití.