Muchas respuestas coincidieron en una misma idea: "un chicharrón" 😂
Aunque el parecido es razonable, no, no es un chicharrón. No podría serlo y aquí les explicamos porqué:
Esta pieza es una figura zoomorfa que se encontró en las llanuras del Caribe, posiblemente hecha entre los años 200 a.C. y 1600 d.C. y perteneciente a la tradición Zenú. Es decir, posiblemente es anterior a la llegada de los españoles y a la introducción del cerdo en América, que llegó en el segundo viaje de Cristóbal Colón en 1493 y entró al continente por Haití.
Dicho esto, debemos recordar que la "dieta precolombina" era muy distinta a la que consumimos hoy en día. "Sin azúcar ni lácteos o grasas animales, con muy pocas carnes, se basaba ante todo en una abundancia de carbohidratos, del maíz o de tubérculos o rizomas (yuca, papa, y algunos menos abundantes como los cubios, las hibias, los ullucos, la achira, etc.), que se combinaban con legumbres, sobre todo el fríjol, y con vegetales como las cucurbitáceas. [...] La fruta más frecuente era la guayaba, en tierras calientes complementada con piñas, papayas, guanábanas, aguacates y anones, y en tierras frías quizás con las hermanas de la papa (la uchuva, el tomate de árbol y el lulo)".
Esto lo cuenta el historiador Jorge Orlando Melo en el artículo 'La dieta prehispánica: salud y equilibrio ambiental' que se publicó en 2020 en nuestro Boletín Cultural y Bibliográfico, el #BCB. Allí precisa lo siguiente sobre el consumo de carne animal entre los indígenas del pasado:
"La carne era escasa, aunque no inexistente: en las costas había pescados, el bagre era abundante en los grandes ríos; en zonas húmedas como la sabana de Bogotá, los ríos y humedales ofrecían capitanes y cangrejos. [...]En el ambiente de las selvas húmedas tropicales, aves y mamíferos (venados, pecaríes, perros mudos y micos), pequeños reptiles como la iguana, felinos, armadillos y roedores como la guagua, que podían cazarse".
El texto completo, aquí: La dieta prehispánica: salud y equilibrio ambiental | Boletín Cultural y Bibliográfico
Publicado en @banrepcultural el 7 de marzo del 2022
