Río Magdalena

Por eso, los distintos talleres de cocina tradicional que hicieron parte de nuestra programación fueron un espacio para compartir recetas, sabores y saberes que hacen parte de la memoria de la región.

Entre fogones y conversaciones, la cocina que nos ha acompañado toda la vida se convirtió en un lugar para encontrarnos con las tradiciones de Honda y reconocer todo lo que se transmite de generación en generación; los ingredientes, las preparaciones y esas formas de cocinar que hablan de quiénes somos y en qué nos hemos convertido.

El río Magdalena no solo atraviesa territorios. También atraviesa la vida de quienes han crecido, trabajado y construido sus historias a orillas de sus aguas.

A sus orillas, Nelcy Montes aprendió, junto a sus padres, a pescar, arreglar y preparar el pescado. Son saberes que han pasado de generación en generación y que hoy siguen siendo parte de su trabajo, su sustento y su relación con el río.

"El Magdalena no solo es el río, es todos los ríos y lagunas que lo alimentan. Es incluso el agua que llueve y lentamente va a dar a él. Si en algún momento usamos esa agua, es él quien nos lo permite. Acaso ya hemos olvidado la bella imagen de hincarnos ante un arroyo para beber de él". Así describió el escritor paisa  Ignacio Piedrahita al Río Magdalena. 🩵

👀 ¿Qué otras especies son invasoras de la cuenca del Magdalena?

a. Mojarra
b. Caracol gigante africano
c. Garza bueyera
d. Todas las anteriores

😟 Sí, todas las anteriores.

"Es incluso el agua que llueve y lentamente va a dar a él. Si en algún momento usamos esa agua, es él quien nos lo permite".
- 'Grávido Río, Ignacio Piedrahita.

A menudo olvidamos que Colombia es uno de los países más megadiversos del planeta y que gran parte de esa vida late con fuerza en el río Magdalena, nuestro principal ecosistema fluvial. En este #DíaDeLaBiodiversidad queremos recordarte que en sus aguas habita una riqueza infinita que merece ser contada, protegida y celebrada.