Nacida en la conservadora Manizales de mediados del siglo XX, María de la Paz Jaramillo no tardó en romper con las expectativas. A muy temprana edad se trasladó a Londres, donde terminó el bachillerato y estudió diseño de modas y modelaje en la Lucy Clayton School. Allí conoció nada más y nada menos que a Mary Quant, la creadora de la minifalda, ícono de la revolución estética y cultural de los años 60. Inspirada por ella, Maripaz regresó a Colombia y abrió junto a su madre y su hermana una boutique dedicada a esa prenda que escandalizaba a la sociedad colombiana de aquel entonces.