Para más información escribe a asteelmi@banrep.gov.co
Recetarios Orales es una actividad del Centro de Memorias Orales del Centro Cultural del Banco de la República en San Andrés que desde el año 2017 busca preservar y compartir la tradición culinaria de la isla a través de la experiencia de las matronas locales. Esta actividad rescata la transmisión oral de conocimientos culinarios, donde las abuelas y abuelos comparten historias, recetas y técnicas con las nuevas generaciones, fusionando relatos personales y familiares con la práctica directa de la cocina.
Este espacio es parte del Seminario Fih Wih Ties. En esta oportunidad, nuestras mayoras (elders) nos llevarán a un viaje de rememoración y sabores mientras nos narran sus memorias en torno a una de las actividades que marcaba el ritmo de la vida en las islas; las cosechas.
Dirigido por: Miss Cleotilde Henry y Miss Ana Silva, cocineras y elders de nuestra comunidad.
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