Realizado por el Centro Cultural Neiva
Las actividades no tienen ningún costo
Más información al correo electrónico doyolach@banrep.gov.co
Es una conferencia que celebra la diversidad culinaria del Tolima Grande a partir de un ingrediente común: el arroz. A través de relatos, saberes tradicionales y experiencias compartidas, se explorarán las múltiples formas en que esta semilla se transforma en amasijos, bebidas y preparaciones que nutren cuerpo y alma. Este espacio busca visibilizar el valor cultural y simbólico del arroz en las cocinas locales, reconociendo su papel en la construcción de identidad, memoria y comunidad. Desde las manos que lo cultivan hasta las que lo convierten en alimento, cada preparación es una expresión de creatividad, resistencia y vínculo con la tierra.