Socializa tu investigación en el VI encuentro de investigadores del Pacífico
A partir del 4 de mayo y hasta el 1ro de junio podrás enviar tu propuesta para hacer parte de una nueva edición del Encuentro de investigadores del Pacífico, que abordará líneas de estudio, experiencias en el trabajo de campo, epistemologías y ontologías de las comunidades de la región pacífica, en tres ejes temáticos: cultura, etnoeducación y medio ambiente.
A mí traígame un cocido boyacense
🥔 Cuando sumercé me pide un cocido boyacense, me está pidiendo territorio, biodiversidad, memoria campesina y autonomía alimentaria 🌱
Más allá de la receta, cada tubérculo, haba o mazorca que lleva este plato guarda siglos de historia. Son semillas que conservan la memoria de las comunidades prehispánicas que habitaron este territorio y que, a partir de su curiosidad y sus formas de alimentación, encontraron en ellas una dieta sana, equilibrada y rica en energía: ideal para la vida en las montañas de lo que hoy conocemos como Boyacá.