El guandú, semilla del carnaval | Taller
“Despójense del bolso… aquí vinimos a meter mano.” 🌱🔥
El Carnaval también se cocina. Y en este taller, el protagonista no fue el disfraz, fue el guandú, una semilla ancestral que guarda historia, territorio y sabor en cada plato.
Una inmersión en la cocina tradicional del Caribe donde el guandú conecta semillas, matronas y memoria. Aprenderás su origen, sus variedades y su lugar en el sancocho como símbolo cultural.
🎤 Con: Jennifer Marsiglia y Adriana Cepeda Bello.
🧳 Explora el mundo de las semillas con una maleta viajera
Cuando dices semilla, ¿piensas en alimento… o en todo un territorio? 🌱
Las semillas guardan mucho más que vida: conectan cultura, memoria, alimentación y formas de habitar el mundo.
Wendy Cañón, analista de la Red de Bibliotecas, nos invita a explorar ese universo a través de la maleta viajera Tierra, Ambiente y Semillas, una herramienta pensada para mediadores y comunidades.