Lugar: Malecón de Quibdó, tarima del Festival Antero Agualimpia
Mayor información:
Sumérgete en los sabores, aromas y saberes del Pacífico norte colombiano con el Taller gastronómico: Me sabe a Chocó. Este espacio está diseñado para celebrar la cocina tradicional chocoana como expresión viva de identidad, memoria y resistencia cultural. A través de la preparación de platos típicos, conoceremos los ingredientes autóctonos, las técnicas ancestrales y las historias que se cocinan en cada receta.
¡Ven a compartir, aprender y saborear lo que nos hace únicos!
Dirigido a familias, docentes, estudiantes, gestores, jóvenes, artistas, mediadores.
Sobre el tallerista:
Edwin Alexander Panesso Díaz: Chef de la escuela Gastronómica de Antioquia, asesor de la Feria gastronómica del Festival Petronio Álvarez, investigador de la gastronomía tradicional del Pacífico colombiano.