Actividad gratuita con inscripción previa.
Inscripciones en el siguiente enlace:
https://forms.office.com/r/FzMuwYMjNc?origin=lprLink
Veinte (20) cupos.
Cronograma:
Sábados, 11 y 25 de abril /2026.
Sábados, 2 y 30 de mayo /2026.
Este taller es una experiencia sensorial que invita a recorrer los pasillos de la infancia a través de los productos, aromas y sabores que amasan identidad. Se trata de un encuentro que reconoce y celebra la diversidad de etnias que fueron trenzando nuestro mestizaje, situando la cocina como ese lugar donde se tejen relatos, memorias y afectos compartidos.
Guiados por la oralitura y el pan como alimento primigenio, los participantes aprenderán a preparar exquisitos esparcibles, explorando productos invitados y técnicas sencillas de cocción que conectan con la tradición y la creatividad culinaria.
A medida que avanza el taller, estos sabores florecen sobre una cama de hojas comestibles que conforman el Árbol de la Vida, espacio simbólico donde las preparaciones se transforman en gestos de identidad y celebración, dando vida a una experiencia estética y gustativa que se convierte en una degustación inolvidable, atendiendo el gusto por compartir el alimento y reconocer su poder para unir comunidades.
Actividad gratuita con inscripción previa.
Inscripciones en el siguiente enlace:
https://forms.office.com/r/FzMuwYMjNc?origin=lprLink
Veinte (20) cupos.
Cronograma:
Sábados, 11 y 25 de abril /2026.
Sábados, 2 y 30 de mayo /2026.
El taller estará a cargo de Mónica Lucía Vivas Albán.
Mónica Lucía nació en Popayán, hija de padre librero y madre maestra de cocina; estudió Comunicación Social con el ánimo de encontrar un lenguaje de sana convivencia, así surge el taller Cocina y Letras que realiza hace más de 30 años en diversos territorios y es un taller de investigación, promoción de lectura y educación ambiental. Estudió Cultura alimentaria recientemente en La Paz, Bolivia. Escribe poesía. Participa en clubes de lectura de la ciudad y en eventos relacionados con el libro. Hace parte del colectivo Musas sin escaramusas, círculo de mujeres presentes en el autocuidado y la retroalimentación de saberes. En los dos últimos años ha realizado el taller Cocina y Letras en la Casa Museo Guillermo León Valencia, y en el Banco de la República, donde también ha sido guía de las exposiciones Cocinas del pacífico y Magdalena, una cuenca posible.