El cambio climático es una realidad que nos afecta a todos y que, de no asumir la responsabilidad que tenemos con el cuidado del medioambiente, acarreará consecuencias nefastas e irreversibles. Conscientes de esta realidad y con intensión de generar procesos culturales de cuidado, protección y reconocimiento del patrimonio natural de la región, el Centro Cultural del Banco de la República en Honda organizó el pasado 29 de octubre de 2019 un taller de huertas urbanas junto al biólogo Byron Calvachi, que contó con más de 45 participantes entusiastas.
El taller fue intensivo y se realizó durante todo el día, entre las 8:30 a.m. y las 6:00 p.m., en tres momentos: dos sesiones teóricas en las que se hizo una introducción a la horticultura urbana, a su historia, a los beneficios que trae para el medio ambiente y a algunas prácticas personales, económicas y para la salud que se propician a partir de este oficio. La tercera parte fue un ejercicio práctico en el que se explicó la técnica de las macetohuertas, que por su practicidad resultó ideal para los asistentes al taller.
Colombia tiene 2.500 especies de árboles y plantas frutales
“Colombia tiene 2.500 especies de árboles y plantas frutales, además es potencia mundial en especies aromáticas. Muchos no conocemos ni un porcentaje pequeño de esta rica variedad de flora, este taller buscó precisamente dar a conocer más especies y explicar cómo cultivarlas, cuidarlas y disfrutarlas en nuestros entornos cotidianos,”, explica Calvachi.
Sembrar huertas en macetas resulta una excelente idea por varias razones, primero porque así las estructuras arquitectónicas no se afectan con peso o humedad; segundo, porque facilita la aplicación de sustratos y abonos, el control de temperaturas, la movilidad de las plantas y la adaptación de las huertas a contextos cotidianos.
Soy cocinero y siempre quise tener mi propia huerta de hierbas aromáticas. En este taller aprendí cómo hacerlo
“Soy cocinero y siempre quise tener mi propia huerta de hierbas aromáticas. En este taller aprendí cómo hacerlo, cómo seleccionar el tipo de plantas que puedo cultivar en este piso térmico y cómo redomesticar otras especies y acondicionarlas a este clima. Las plantas decoran y sazonan mis comidas, son el perfume que le pongo a mis platos, este taller además de conocimientos sobre plantas me ha permitido expandir los que ya tengo sobre gastronomía”, comenta Carlos Muñoz, asistente al taller.
Con este tipo de actividades el Centro Cultural del Banco de la República quiere fomentar culturas de cuidado del medioambiente y del patrimonio, al tiempo que propiciar espacios de encuentro ciudadano. Este tipo de actividades se articulan al resto de la programación que organiza el centro cultural y que incluye charlas, talleres, exposiciones y conciertos. A propósito del tema ambiental, el 6 de noviembre se realizará la conferencia ‘Honda: una mirada desde el geoparque volcán Nevado del Ruíz’, que indagará lo beneficios y desafíos de este territorio de conservación para la región. Toda la programación del Centro Cultural se puede consultar aquí >>
“Además de los nuevos conocimientos que se puedan transmitir, este tipo de actividades construyen redes de personas: que se conocen, crear cosas y trabajan juntas por un ideal común, en este caso la educación ambiental. Los asistentes de este taller conocen ahora los beneficios de cuidar la naturaleza y de sembrar una huerta, que además de alimentos, les permitirá mejorar su paisaje, refrescar su casa y respirar un aire más puro”, concluye Calvachi.
- A propósito de esta actividad, te invitamos a ver un registro sobre el colectivo de jardinería en el Museo del Oro:
