Lugar: Dulce Minimal - Alto del Rosario
Inscripciones abiertas al correo: omarinal@banrep.gov.co
Sumérgete en los saberes y sabores de la tradición panadera con este taller dedicado a rescatar recetas que han pasado de generación en generación. Aprenderás la preparación de productos emblemáticos como las cañas, los liberales y otras delicias típicas que evocan la memoria colectiva y el gusto por lo hecho a mano.
A través de técnicas artesanales y el uso de ingredientes locales, descubriremos cómo el pan no solo alimenta, sino que también cuenta historias y fortalece la identidad cultural. Este espacio está pensado para compartir, aprender y valorar la riqueza gastronómica de nuestros territorios.
“Cada pan guarda el secreto de quien lo hace, y en su aroma vive la tradición” — saber popular.
Ven a amasar historia, sabor y comunidad en una experiencia única que despierta los sentidos y enaltece nuestras raíces.
Invitado: Jason Vargas, Dulce Minimal