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Conferencia virtual con Hilda Lorena García en el marco del proyecto Semillas, Memorias que llevan Vida
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Encuentro virtual. Para participar, únete a través del siguiente enlace.: Semillas sostenibles conferencia | Reunión-Unirse | Microsoft Teams
En este espacio señalaremos algunas relaciones entre las semillas y la sostenibilidad, teniendo en cuenta algunas particularidades del territorio y las culturas de Santander.
Hilda Lorena García, es Magíster en Ciencias de los alimentos y se desempeña como docente e investigadora del programa Profesional en Gastronomía y Alta Cocina de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. Ha centrado sus intereses investigativos en las ciencias gastronómicas y su impacto en las personas y el planeta. Está especialmente interesada en promover el correcto uso de los recursos y la gastronomía sostenible.
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Plan de Transparencia y ética pública