Conferencia | El río, territorio pacífico. Diálogos ribereños: San Cipriano, San Marcos y Dagua
En esta conversación, mujeres sabedoras de los ríos San Cipriano, Dagua y San Marcos comparten sus prácticas alimentarias tradicionales, reflexionan sobre los cambios en la cocina con el paso del tiempo y nos invitan a comprender la estrecha relación entre alimentación, territorio y cultura.
🌱 Semillas, vida y memoria biocultural: explicado en 5 minutos
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, compartimos este video que nos invita a mirar las semillas más allá de su tamaño. En cinco minutos exploramos cómo de ellas nacen no solo los alimentos que nos sostienen, sino también historias, saberes y tradiciones que hacen parte de nuestra memoria biocultural. Las semillas han acompañado a los pueblos desde tiempos ancestrales: dieron origen al maíz, la papa, la yuca, el cacao y a tantos cultivos que hoy alimentan al mundo. Pero también guardan los conocimientos de quienes las sembraron, cuidaron y compartieron.
Conferencia | Cacao, semilla que lleva vida
En el marco del proyecto “Semillas, memorias que llevan vida”, se desarrolla una conversación en torno a la memoria colectiva y las prácticas culturales de las familias cacaoteras de Lebrija, como parte de una iniciativa impulsada al interior de la Universidad de Santander (UDES), en Bucaramanga.
Una selección de semillas representativas que se cultivan en Colombia
Las semillas son el principio de la vida. En ellas se concentran siglos de conocimiento y prácticas agrícolas que sostienen la alimentación y la cultura de múltiples comunidades en Colombia. 🌱💚
Hoy, las semillas y los sistemas agrícolas tradicionales enfrentan grandes amenazas. La expansión de los monocultivos y el uso de semillas transgénicas han puesto en riesgo la diversidad biológica, los saberes asociados al cultivo y la soberanía alimentaria de pueblos indígenas, campesinos y comunidades afrodescendientes.