Miércoles, 18 de marzo /2026.
Actividad abierta y gratuita
El próximo 18 de marzo se llevará a cabo el conversatorio “Fogones que hablan: crónicas de una cocina viva”, un espacio pensado para reconocer la alimentación como un lenguaje profundo que narra historias de territorio, resistencia y solidaridad. Esta actividad propone un acercamiento a las memorias, los afectos y los saberes ancestrales que habitan en las cocinas tradicionales y que se transmiten de generación en generación.
En esta oportunidad, se realizará un conversatorio entre el antropólogo Carlos Humberto Illera y la señora Oliva Hoyos, del municipio de Almaguer. Conversación con la mujer que icónicamente ha hecho de las melcochas de Almaguer , durante más de medio siglo, un símbolo de identidad y resistencia maciceña. Nos adentraremos en las intimidades de su fogón para sonsacarle los trucos que acompañan su deliciosa preparación y hablaremos de la importancia de su producto como patrimonio local de la cocina tradicional.
Invitamos a todas las personas interesadas en comprender la cocina como un espacio de encuentro, memoria y creación colectiva a sumarse a esta jornada. Será una oportunidad para reflexionar, escuchar y celebrar los fogones que siguen contando historias.
Actividad abierta y gratuita