Hoy en el Día Nacional de la Biodiversidad celebramos la riqueza natural de Colombia como uno de los países más megadiversos del mundo.
🌶️ Y por eso, hablamos del ají que pica… pero también cura, celebra y cuenta historias.
🔥 Desde la Amazonía hasta tu cocina, el ají es fuego ritual, medicina natural y puente entre culturas.
Hoy lo vemos en salsas, ungüentos, cremas… pero antes fue semilla sagrada, llevada por aves y sembrada por manos sabias.
🛑 Pero muchas de sus variedades están desapareciendo, reemplazadas por semillas que no se adaptan, que no sanan, que no vuelven a nacer.
🌱 Volver al ají criollo es volver a lo nuestro. A lo que tiene historia, poder y memoria.
💬 ¿Cómo usas el ají?
🔍 Conoce más de las historias y recorridos de las semillas en el artículo 👉 “Usos y rutas de las semillas” de #SemillasMemoriasQueLlevanVida
Publicado en @banrepcultural y @nubiaehijos el 11 de septiembre de 2025
