Entrada libre
En el marco del Seminario: Patrimonio culinario y sustentabilidad, extendemos una cordial invitación a productores agroalimentarios, cocineros, investigadores, estudiantes y comunidad interesada a participar en esta conferencia que propone una mirada profunda y transformadora sobre el vínculo entre la producción de alimentos y los ecosistemas que los sustentan.
Sobre el facilitador
Álvaro Acevedo es Profesor Asociado de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, donde coordina el Doctorado en Agroecología, un programa pionero en el país que promueve la investigación crítica y transformadora en torno a los sistemas agroalimentarios sostenibles.
Su formación académica incluye una Maestría en Agroecología y Desarrollo Rural de la Universidad Internacional de Andalucía (España) y un Doctorado en Agroecología por la Universidad Nacional de Colombia. Su trayectoria se ha centrado en el estudio y fortalecimiento de la Agroecología, la Agricultura Familiar y la Agricultura Sustentable, con un enfoque integral que articula saberes campesinos, justicia ambiental y soberanía alimentaria.
Es miembro activo de la Red Nacional de Agricultura Familiar (RENAF) y del Movimiento Agroecológico Colombiano (MACO), espacios desde los cuales impulsa procesos colaborativos de investigación, formación y acción territorial.
Con una visión crítica y comprometida, Álvaro Acevedo ha contribuido significativamente al desarrollo de políticas públicas, redes de conocimiento y estrategias de transición agroecológica en Colombia y América Latina.
Les invitamos a conocer más sobre el proyecto Semillas, memorias que llevan vida de la Subgerencia Cultural del Banco de la República