Entrada libre
Cupos limitados
Inscripción previa
La Agencia Cultural del Banco de la República en Ipiales invita a la comunidad a participar en el taller “Sabor Solar: Cocinando la Semilla, Cuidando el Territorio, elaboración de hornos solares”, que se desarrollará en el marco del Segundo Encuentro Binacional de Restauración Ecológica.
Este espacio busca acercar a los participantes a la construcción y uso de hornos solares, una alternativa sostenible que combina innovación y tradición para el cuidado del territorio y la preparación de alimentos con energía limpia.
El taller será facilitado por Iván Cuéllar, profesional ambiental con amplia experiencia en gestión de ecosistemas y territorialidad desde enfoques técnicos, pedagógicos y comunitarios. Ha trabajado en la Subdirección de Ecosistemas y Ruralidad, participando en la gestión del agua, el manejo de suelos y recursos naturales, así como en procesos de educación ambiental en contextos rurales y urbanos. Su formación en Tecnología en Guianza Turística complementa su labor al articular proyectos pedagógicos de formación, mediación y participación social vinculados con la sostenibilidad y las prácticas sostenibles del territorio.
¡Los esperamos para ser parte de esta experiencia transformadora que une cocina, territorio y energía solar!