Organizado por el Museo del Oro Quimbaya, Centro Cultural
La conferencia se realizará en el Jardín Botánico del Quindío
Las papas nativas constituyen un recurso clave para enfrentar el cambio climático y representan un patrimonio vivo que se preserva a través de las semillas nativas. En el departamento de Boyacá, 100 familias custodias de semillas, entre jóvenes, mujeres rurales y agricultores, contribuyen a la conservación de esta riqueza agrícola y cultural. A través de la gastronomía, celebramos los colores y sabores de nuestra tierra, mientras que la innovación nos permite reconocer que, en cada color, en cada forma y en cada cosecha, llevamos la historia de Colombia.
Con Judy Briceño, Zootecnista de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, y especialista en Biotecnología Agroambiental de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Co-funder & CEO de Tesoros Nativos, organización liderada por mujeres rurales, jóvenes y productores agrícolas, con enfoque de triple impacto: ambiental, social y económico.
Este evento se realiza en alianza con la Universidad San Buenaventura, el programa Pannc y el Jardín Botánico del Quindío