Parte del Mes de la ciencia y la tecnología 2020 »
El territorio colombiano cuenta con una riqueza hídrica excepcional. Por su ubicación, clima y geografía goza de zonas litorales que lo ponen en contacto con el mar caribe en la región norte y el océano pacifico en la costa occidental. Además, en el país fluye aproximadamente el 5% del agua dulce del mundo.
De la mano con todas estas formas de cuerpos de agua aparece una amplia biodiversidad en los ecosistemas acuáticos que merece la pena investigar y sobre todo aprovechar racionalmente.
La biotecnología azul, también conocida como biotecnología marina, puede ser definida como las múltiples aplicaciones de la biotecnología que utilizan como fuente principal la amplia biodiversidad de organismos marinos y de agua dulce, así como también sus derivados, empleando métodos moleculares y biológicos. Su objetivo se basa principalmente en desarrollar principios activos cuya procedencia sea de organismos acuáticos, lo que influye en el aumento de la oferta y calidad de productos del mar a nivel de micro y macroorganismos, los cuales, podrán ser utilizados en diferentes aplicaciones como la obtención de materias primas de origen marino, alimentos, aditivos, complementos nutricionales, productos cosméticos y farmacéuticos, el control de proliferación de microorganismos transmitidos por el agua, la remediación e incluso energía.
Para conocer qué tipo de procesos nos permiten convertir este amplio grupo de recursos naturales, a través de la ciencia, en productos biotecnológicos de amplio aprovechamiento, los invitamos participar de esta charla que nos plantea además el siguiente interrogante: ¿Puede la biotecnología aumentar la oferta y calidad de los productos del mar y posesionarse como un pilar en el desarrollo sostenible de nuestro país?
Sobre la conferencista
Vaneza Paola Lorett Velasquez es química farmacéutica de la Universidad de Cartagena con maestría en Atención Farmacéutica Integral en la Universidad de Barcelona y doctorado en Ciencias Naturales de la Friedich-Schiller Universität Jena de Alemania. Actualmente es coordinadora de la maestría en Bioquímica y profesora asistente de la Universidad Antonio Nariño y profesora asistente de la Universidad Militar Nueva Granada en Bogotá. Es además investigadora del grupo de investigación en fitometálica de la Universidad Antonio Nariño.
