En la región Caribe, la fabricación de las gaitas incorpora materiales como madera de cardón (cactus), cera de abeja mezclada con carbón y plumas de pato. Cada uno cumple una función específica y forma parte de un saber que ha permanecido vivo durante generaciones.

Pero una gaita no solo se construye con materiales. También se construye con la experiencia de quienes han aprendido este oficio de forma oral y práctica, transmitiendo técnicas, criterios para la selección de los materiales y los conocimientos necesarios para lograr su afinación.

Durante mucho tiempo, las mujeres hicieron parte de las imágenes que circularon de mano en mano por todo el país. Campesinas, vendedoras, aguadoras, madres y niñas aparecieron en monedas y billetes como representación de la vida cotidiana, el trabajo y las costumbres. Sin embargo, pocas veces fueron reconocidas como personas con nombre propio o como protagonistas de la historia. Su presencia ayudó a construir una idea de nación, pero sus historias permanecieron, en gran medida, invisibles.